Laiterie, analyse du beurre et de la crème : procès-verbal (1944) ; lait, production et emploi : (1951) ; "Exercice de la profession laitière" : note, renseignements sur la nécessité d'une carte professionnelle, article de presse joint (1952) ; lait, transport, prix : note (1952) ; vacherie "Brunes des Alpes", cheptel, production laitière, résultats comptables : tableau (1952-1957) ; prix de revient d'un litre de lait : tableau (s. d.).
Date
1944-1957
Cote
1 J 497/32
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Contexte : Fonds Joseph Bruet
- 1 - DOMAINE DU CHARMOIS
- 2 - EXPLOITATION
- 1 - Elevage
- 1 - Vacherie
- Laiterie, analyse du beurre et de la crème : procès-verbal...
Producteur :
Joseph Bruet, régisseur